La escuela como recurso para la educación nutricional y la actividad física
Viviana Viviant
Volumen 54 | Número 2 | Junio 2009
Los factores medioambientales, como el estilo de vida y las opciones alimenticias, juegan un papel clave a la hora de determinar el peso corporal de un niño. La omnipresente publicidad de los alimentos de baja calidad, sumada al exceso de sedentarismo del tiempo libre, están impulsando un alarmante aumento de la incidencia de enfermedades no contagiosas de origen obeso, como la diabetes tipo 2, entre los jóvenes de todo el mundo. Los estudios han demostrado que los niños que desarrollan hábitos sanos de alimentación, como el consumo habitual de frutas y verduras frescas, tienen probabilidades de mantener estos comportamientos en la edad adulta. Viviana Viviant nos habla de modos de promover un buen conocimiento sobre nutrición y la actividad física entre los niños en edad escolar.
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